Az Erdélyi Múzeum-Egyesület Jog-, Közgazdaság-, és Társadalomtudományi Szakosztálya a Babeș–Bolyai Tudományegyetem Földrajz Intézetével közösen 2022. június 9-én szervezi meg a IX. erdélyi magyar vendéglátás és turizmus konferenciát. A fórum lehetőséget kínál a vendéglátási és turisztikai kutatóműhelyeknek, hogy munkájuk eredményeit bemutassák.
Az idén sorra kerülő konferencián a Kárpát-medencében lévő kulturális turizmusra és ennek lehetőségeire szeretnénk fókuszálni. Arra, hogy az ezeken a területeken tevékenykedő szakemberek mennyiben járulhatnak hozzá a kulturális értékek fenntartásához és gazdasági hasznosításukhoz. A napjainkban érezhető gazdasági válságban nagy jelentősége lenne a vendéglátás és a turizmus életben tartásának. A fent említett tevékenységek a kulturális események szervezéséhez is igen szorosan kapcsolódnak.
IX. Erdélyi Magyar Vendéglátás és Turizmus Konferencia programja
Helyszín: Erdélyi Múzeum-Egyesület központi székháza, Kolozsvár, Jókai/Napoca utca 2–4. sz., I. emelet
Időpont: 2022. június 9., csütörtök 9.00 óra
9:00 Regisztráció
9:10 Megnyitó
9:20 Dr. Szalók Csilla (BGE KVIK, Turizmus-Vendéglátás Intézet, Budapest): A falusi turizmus szerepe a helyi értékmegőrzésben
9:40 Dr. Hanusz Árpád (BGE KVIK, Turizmus-Vendéglátás Intézet, Budapest): Felső-Tisza víziturizmusa
10:00 Dr. Komáromi István (Nyíregyházi Egyetem): Modern iskola, élménypedagógia és aktív (öko) turizmus
10:20 Dr. Tokaji Ferenc (Hőforrás Szálloda, Gyula): Szállodák helyzete az infláció és az energiaárak tükrében
10:40 Jánossy Aliz (Aliz konyhája, Gyergyószentmiklós): Gasztronómiai örökségünk a kultúránk része
11.00 Kávészünet
11:30 Dr. Tarpai József (II. Rákóczi Ferenc Kárpátaljai Magyar Főiskola, Beregszász): Kárpátalja turizmusa a háború árnyékában: aktuális helyzet, lehetőségek, jövőkép
11:50 Nagypál Viola (Travelminit Kft., Kolozsvár): Amit megtehetsz ma, halaszd holnapra
12:10 Dr. Albel Andor ((Dél Alföld Termálklaszter, Gyula): Fürdőfejlesztés és egészségturizmus Magyarországon 2010–25 között
12:30 Horváth Zoltán (Erdélyi Hangya Egyesület, Kolozsvár): A Cifra Kalotaszeg (Nádas mente) "helyi termékeinek" jelentősége a turisztikai fejlesztésekben
12:50 Dr. Hunyadi Gábor Attila (BBTE, Történelem és Filozófia Kar, Magyar Történeti Intézet, Kolozsvár): Szövetkezeti vidék- és hitelintézeti városfejlesztés: infrastruktúra, logisztika és urbanizáció
13:10 Dr.Talpas János (BBTE, Földrajz Kar, Magyar Földrajzi Intézet, Kolozsvár): Törvénykezés az erdélyi vendéglátásban a minőség javítása érdekében
13:30 Széki önkormányzati képviselő: Szék turisztikai bemutatója
13:50 Kiértékelés, összegzés
14:00 Ebéd
15:00 Szakmai körút: a válaszúti Kallós Zoltán Néprajzi Gyűjtemény és a bonchidai Bánffy-kastély meglátogatása
